Czajniki z regulacją temperatury pozwalają ustawić dokładną temperaturę podgrzewania, co jest korzystne np. przy parzeniu herbat o różnych rodzajach (zielona, czarna, biała). Z reguły posiadają wyświetlacz i funkcję utrzymania temperatury.
Są idealne dla miłośników herbat o specyficznych wymaganiach temperaturowych, księgarzy, kucharzy amatorów i osób ceniących precyzyjne ustawienia.