KRAJ POCHODZENIA: GWATEMALA
GATUNEK: 100% ARABICA
OBRÓBKA: NATURAL
ODMIANA: MIX
NUTY SMAKOWE: MIGDAŁY · MALINA · MLECZNA CZEKOLADA
Odkryj głębię smaku prosto z serca środkowoamerykańskich wyżyn. Gwatemala Huehuetenango to kawa ziarnista, która zadowoli najbardziej wymagających miłośników klasycznego, słodkiego profilu. Ziarna te pochodzą z malowniczego regionu San Pedro Necta, gdzie unikalny mikroklimat i wysokie położenie plantacji pozwalają kawowcom dojrzewać powoli, kumulując to, co w nich najlepsze – intensywny aromat i naturalną słodycz.
Jeśli szukasz kawy o niskiej kwasowości, ten region będzie strzałem w dziesiątkę. Ciemny stopień palenia zredukował rześkie cytrusy na rzecz aksamitnego, kremowego body. W każdej filiżance wyczujesz harmonijne połączenie:
Słodkich migdałów, które nadają naparowi szlachetności,
Mlecznej czekolady, tworzącej gęstą i kojącą bazę,
Subtelnej maliny, która pojawia się na finiszu, przełamując deserowy charakter kawy lekkim, owocowym akcentem.
Nasza Gwatemala to kompozycja trzech cenionych odmian botanicznych: Bourbon, Typica oraz Caturra. Dzięki zastosowaniu obróbki na mokro (washed process), ziarna charakteryzują się niezwykłą czystością smaku. Proces ten pozwala w pełni wyeksponować jakość surowca, eliminując przypadkowe nuty ziemiste i pozostawiając jedynie krystaliczny profil smakowy.
Ze względu na ciemny stopień wypalenia, ziarna te są idealnie skrojone pod metody ciśnieniowe. To doskonała kawa do ekspresu automatycznego i kolbowego, gdzie stworzy esencjonalne espresso z gęstą cremą. Równie wspaniale smakuje jako kawa z kawiarki, oferując intensywny, niemal deserowy napar, który idealnie komponuje się z odrobiną spienionego mleka w formie cappuccino lub latte.