KRAJ POCHODZENIA: BRAZYLIA · WIETNAM · INDONEZJA · UGANDA
GATUNEK: 50% ARABICA/5% ROBUSTA
OBRÓBKA: WASHED · NATURAL
ODMIANA: MIX
NUTY SMAKOWE: CZEKOLADA · ORZECHY · KAKAO
Mieszanka 50 % Arabiki i 50% Robusty. Jest równo, jest stabilnie, jest konkretnie. Kawa dla amatorów wyrazistego naparu, którzy nie boją się przyjemnej goryczki i potrzebują powrotu do tradycyjnego smaku o niższej kwasowości. Aromat, którego nie zagłuszysz mlekiem.
Arabika pochodzi z Brazylii z regionu Cerrado – jednego z najbardziej znanych kawowych obszarów w kraju. Występują tu idealne warunki klimatyczne oraz żyzne gleby, nazywane przez mieszkańców “terra roxa”, czyli “czerwona ziemia”, które sprzyjają uprawie przede wszystkim odmian: Mundo Novo, Yellow Catuai oraz Red Catuai. Drzewka rosną głównie na płaskiej powierzchni, która umożliwia mechaniczny zbiór owoców.
Robusta pozyskiwana jest z Wietnamu, Indonezji lub Ugandy. Robusta pozwala uzyskać pełny, gęsty napar, łączy nuty gorzkiej czekolady i słodkie nuty orzechów. Jej cechą charakterystyczną jest wysoka zawartość kofeiny.
Kawę najlepiej przygotować w ekspresie ciśnieniowym lub automatycznym. Świetnie pasuje również do kawiarki i french pressa.
Polecamy ją do biur i restauracji – Konkret Czekolada jest najlepszym wyborem, gdy chcemy zaspokoić różne smakowe gusta.
Ekspres przelewowy:
Ekspres ciśnieniowy: